乐平市太平桥强化食品安全监管保稳定

6月10日，乐平市工商局太平桥工商分局对屡教不改的牛肉经营户彭某、黄某做出了4500元处罚决定。

据查，牛肉经营户彭某、黄某多次非法销售注水牛肉，太平桥工商分局通过市场巡查，多次对其经营的注水牛肉进行扣缴，先后扣缴他们经营的注水牛肉90余公斤。为维护广大消费者合法权益，确保市场秩序和谐稳定，该分局根据工商总局要求，组织执法人员与重点行业经营户签订了“食品安全、诚信经营”责任书，并于5月27日至6月8日，组织开办了为期11天的《食品安全法》培训班，让广大食品经营户掌握新的法律法规。与此同时，该分局以查办大案要案为突破口，加大了市场的食品安全监管力度，改每周一次巡查为两天一巡查，并取消双休日，做到每天抽取2小时巡查吉利农贸市场、大型超市以及食品加工大户，有力地维护了市场经营秩序。